让青蛙肉更松脆(快手中式西餐是如何炼成的)
让青蛙肉更松脆文章列表:
快手中式西餐是如何炼成的
如何做出好看有逼格的西餐？
如何让西餐家常便捷又正宗？
今天让半两手把手教大家做西餐，揭秘快手中式西餐到底是如何炼成的
不好意思，跑题了，今天的栏目主题是“Bienmanger.com（彼洋美食）”中文官网的测评，而且测评内容也绝不限于快手西餐的烹饪制作
话说经过半两的不懈努力，终于迎来了自己的首个正式众测。这次是众测标的是Bienmanger.com（彼洋美食） 中文官网 100欧 购物券。
那么问题来了，什么是“Bienmanger.com（彼洋美食）”？
“Bienmanger.com（彼洋美食）”套用官网介绍的话来说就是成立于1999年的，位于法国西南部农业大省 Lozère的专业经营精选法式食品及调料的电商网站。
海淘小伙伴们有没有觉得很高大上啊
然而海淘技能还不是很过关的半两对自己英文水平还不是很自信，尤其这网站还是法国的
为了拓展中国区域的业务，BienManger于2016年建立了彼洋精选美食中文官网，并开通中国直邮业务。
给大家上个首页的截图，自行感受下
附上中文官网网址 http://www.bienmanger.cn/ 心急的值友可以先逛起来了
完全就是国内购物网站的赶脚嘛，麻麻再也不用担心半两海淘进口食品了（最近貌似还有新用户注册活动）
本次众测的实质要求：1）购买的商品中需包含TOP50中的两件以上商品；2）用购买的商品制作创意美食，晒出制作过程，分享食谱。
TOP50 高大上的进口食品耶，制作创意美食，说实话这个半两也是没有什么把握，因为，半两在厨艺上基本是个理论派选手，理~ 论~ 派~ 选~ 手
先考虑那么多，既然接受了众测就开始选品吧，也顺便带值友们看一下彼洋美食中文网的商品结构
彼洋美食中文网上的商品大致就是这样的几类
半成品菜肴，这一类简单说就是一些食品罐头、面包干、速成菜品调料以及特色酱汁
精致海味，是各类海鲜食品罐头和海鲜酱
香肠&火腿&奶酪，这类真的有些文不对题了，里面真的乱七八糟各种都有，炖鸭酱、炖鸭肉、鹅肉酱、鹅肝酱、青蛙腿、羊羔蹄、炖鹿肉、炖鹿肉~！@#￥%……&*（这真心不是《报菜名》），还有一些根本都没有翻译的法文品名商品。总之，细心又懂行的值友来逛一逛这个品类，或许有惊喜哟。肥肝酱，这个类目相对单一一些，就是各种鹅肝酱、鸭肝酱，以及搭配肥肝的各类果酱。
美味食材，这个类目除了前面几个类目的代表类商品外，各种有的没的都有，也是没法一一列举了
再来回头看下这次测评选品的主角——TOP50
http://www.bienmanger.cn/top50.html
。。。说好的50呢，这个并列的有点多啊
整个TOP50归纳起来主要是以鹅肝酱为主的特色法式食材、精品调料、零食和儿童食品。
由于半两在快消休闲食品方面多少还有一点涉猎和见解，所以首先从TOP50里选择了以下几款零食
两款松露巧克力、两款马卡龙，方便进行横向比较。
剩下的就是美食烹饪类了，这让作为烹饪 理~ 论~ 派~ 选~ 手~ 的 半两 煞费苦心
油盐醋这类的精品调料存在感实在太有限
其他的食材也是种类纷繁让人眼花缭乱。而且，并没有牛排、羊腿、大龙虾这样真正的主材
最后半两决定索性选择法餐三大特色美食中的松露、鱼子酱和略逊鹅肝一筹的鸭肝
外加一款TOP50之外的蜗牛罐头
（测评合作网站的网页链接居然不能插入卡片，半两只能说彼洋美食果然还是图样图森破，跟大妈的合作还是不够深入啊）
关于商品结构的总结和建议：
单品品种还算不少，但定位略尴尬。基本定位在垂直电商，然而无论类目覆盖面搭建的还不是很到位。感觉还是围绕着熟悉的玩的转的供应商在做。搏中国电商市场的话，个人建议还是要把品种再尽可能丰富下。
食材的话，偏罐头和调料，而且缺少真正的主材。要知道正宗优质的西餐主材在中国还是非常有吸引力的，这一点的缺失算是垂直电商的一个败笔，也不能真正契合购物网站一站式购物的定位要求。如果加入便于海淘运储的国外优质主材，相信也能很好的拉动调料和辅材的销售。
一些商品根本没有翻译中文品名（也可能是一些国人接触不到的纯当地特色根本不知道该怎么翻译），产品导购信息也相当不完善。这方面个人建议对单品做些取舍优化或者踏实做一做翻译和新品推广，不然这些没有翻译的单品的受众最多只能是留学党，是对企业资源的严重浪费。
彼洋美食中文网的注册、下单体验怎么样呢？
测评单品都选好了，那么接下来就该进行注册下单了
简洁的注册界面
真的只有这么简单哟，填好邮箱和密码，注册就算OK了
接下来就要把选好的单品一一加入购物车
当单品都选好后进入购物车，就是上图的介个样子。这个时候有优惠券的值友千万别忘了在右侧文本框内输入并添加优惠券。
选择好使用的优惠券后，最新的含运费结算价格也会在这个页面上进行显示。
值友们也能看到，减过100